Avocado con cozze, un antipasto all’insegna della salute

Per realizzare la ricetta Avocado con cozze, un antipasto all’insegna della salute nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Avocado con cozze, un antipasto all’insegna della salute

Ingredienti per Avocado con cozze, un antipasto all’insegna della salute

aglioavocadocipollacozzelimonioliopeperoncinovinovino bianco

Preparazione della ricetta

Come preparare: Avocado con cozze, un antipasto all’insegna della salute

La ricetta Avocado con cozze, un antipasto all’insegna della salute è un connubio di sapori e texture che mette in risalto la freschezza dell’avocado e il gusto intenso delle cozze. Il tocco agrodolce del limone crea un equilibrio perfetto, rendendo questo piatto ideale per buffet e aperitivi.

  • Finisci le cozze in acqua salata e lascia raffreddare.
  • Soffriggi la cipolla e l’aglio in una padella con olio fino a quando la cipolla non diventa tenera.
  • Scegli un avocado maturo e sbuccalo.
  • Aggiungi peperoncino, vino e un filo d’olio nella padella. Porta il composto ad ebollizione.
  • Incorpora le cozze nella padella e cuoci fino a quando non si aprono completamente.
  • Dividi l’avocado a metà e con una posata crea dei veri e propri coni nel frutto.
  • Riempi i coni di cozze e condiscili con un goccio di salsa della cottura.
  • Spolvera il tutto con succo di limone e un filo d’olio extra vergine di oliva.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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