La ricetta avena croccante ai finferli è un piatto sfizioso e particolare che nasce dalla combinazione di sapori e texture unici. Questo piatto è perfetto per chi cerca un’alternativa leggera e saporita ai classici contorni.
L’avena croccante ai finferli è un piatto che si abbina bene a una passeggiata in montagna o a una serata rilassante. I finferli freschi, con il loro sapore terroso e delicato, si abbinano perfettamente all’avena, che ha un gusto leggermente dolce e ricorda la frutta secca.
Per preparare l’avena croccante ai finferli, segui questi passaggi:
- Lessare l’avena in acqua bollente per circa 30 minuti, poi scolarla e stenderla su una leccarda da forno.
- Condire l’avena con olio e sale, e infornare in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti, fino a quando non diventa croccante.
- Pulire i finferli con una spazzolina e scaldare 2 cucchiai di olio in una padella.
- Spadellare i finferli a fiamma vivace per circa 8-10 minuti, sfumando con la salsa tamari e proseguendo la cottura per qualche minuto.
- Aggiustare i finferli con una spolverata di pepe e la santoreggia fresca.
- Condire l’avena croccante con i finferli e decorare con santoreggia e mirtilli, se desiderato.
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