La ricetta Autumn Tart con le zucca, funghi, spinaci e Chicca Verys è un piatto autunnale che racchiude i sapori tipici della stagione: la zucca dolce e morbida, i funghi profumati e terrosi, gli spinaci freschi e verdi. Solitamente gustato durante le serate fredde di novembre, questo piatto rappresenta la perfetta sintesi tra la natura che si prepara al sonno invernale e la nostra voglia di coccolarci con un pasto caldo e confortevole.
- Preparate l’impasto mescolando la farina e la farina di segale, aggiungendo un filo d’olio d’oliva extra-vergine.
- Stendete l’impasto in una teglia e create un bordo per contenere il ripieno.
- In una padella, soffriggete i funghi con un po’ d’olio d’oliva extra-vergine, aggiungete gli spinaci e cuocete fino a quando non saranno appassiti.
- Inserite il ripieno di zucca, funghi e spinaci all’interno della tart e infornate fino a quando non sarà dorata e croccante.
- Sfornate la ricetta e lasciatela raffreddare per alcuni minuti.
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