Asparagi vestiti di sfoglia

Per realizzare la ricetta Asparagi vestiti di sfoglia nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

ASPARAGI VESTITI DI SFOGLIA

Ingredienti per Asparagi vestiti di sfoglia

asparagicoppaprosciutto crudo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Asparagi vestiti di sfoglia

La ricetta ASPARAGI VESTITI DI SFOGLIA è un’alternativa sofisticata ed estiva che unisce la delicatezza degli asparagi ai sapori salati della coppa o del prosciutto. Avvolti in una fragrante pasta sfoglia e arricchiti da semi di sesamo, questi fagottini sono ideali come antipasto o per accompagnate aperitivi. Il contrasto tra la freschezza degli asparagi e l’aspro croccante della pasta crea un gioco di texture e sapore che ricorda il piacere di un pasto elegante, ma preparato con semplicità.

La ricetta ASPARAGI VESTITI DI SFOGLIA richiede pochi ingredienti e una tecnica precisa.

  • Lavare e mondare gli asparagi, eliminando la parte legnosa dei gambi.
  • Sbollarli in acqua bollente salata per 5 minuti e farli raffreddare.
  • Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a strisce di dimensione moderata.
  • Avvolgere tre o quattro asparagi in una fetta di coppa (o speck, o prosciutto crudo).
  • Inserire il mazzetto di asparagi con la coppa in una striscia di pasta sfoglia, chiudendo a fagotto.
  • Disporre i fagottini su una teglia rivestita di carta forno.
  • Spennellare ciascuno con il tuorlo d’uovo sbattuto, poi cospargere di semi di sesamo neri e bianchi.
  • Aggiungere un pizzico di pepe nero macinato a mano.
  • Infornare a 180°C per 20 minuti finché la pasta è dorata e dorata.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Stufato di verdure e salsiccia

    Stufato di verdure e salsiccia


  • Insalata di arance e malva, un contorno il dolce e il salato

    Insalata di arance e malva, un contorno il dolce e il salato


  • Insalata di riso mais e pesto

    Insalata di riso mais e pesto


  • Pasta al tonno

    Pasta al tonno


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.