La ricetta Asparagi in padella: pronti in 20 minuti. Originari dell’Egeo e diffusi in tutta Italia, gli asparagi rappresentano un prodotto di stagione amato per il loro gusto delicato e leggermente amaro. Cotti in padella, con l’aggiunta di aglio, olio e olive, creano un piatto semplice ma gustoso, perfetto come contorno o antipasto leggero.
- Lava e taglia gli asparagi, rimuovendo la parte finale legnosa.
- Sciogli un filo d’olio d’oliva extra-vergine in una padella antiaderente.
- Aggiungi gli asparagi e fai rosolare per circa 5 minuti a fuoco medio.
- Schiaccia aglio e aggiungilo alla padella.
- Condire con sale e pepe.
- Aggiungi le olive tagliate a metà.
- Porta a cottura per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Servi gli asparagi caldi.
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