La ricetta Asparagi in crosta di sfoglia è un piatto originario della cucina mediterranea, noto per i suoi sapori delicati e il contesto in cui viene solitamente gustato, che spazia dalle occasioni informali alle cene più eleganti. Questo piatto è caratterizzato da asparagi freschi avvolti nella pasta sfoglia, un abbinamento che esalta i sapori naturali delle verdure con un tocco croccante.
- Preriscalda il forno a 200 gradi per preparare l’ambiente di cottura.
- Lava e pulisci gli asparagi, rimuovendo le estremità più dure.
- Stendi la pasta sfoglia e taglia strisce larghe abbastanza per avvolgere gli asparagi.
- Cospargi gli asparagi con pepe, sale e soia per insaporirli.
- Avvolgi ogni asparago nella pasta sfoglia, premendo leggermente per sigillare.
- Disponi gli asparagi avvolti sulla teglia e inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la sfoglia non sarà dorata.
- Servi caldo, accompagnato da altre verdure al vapore o insalata per un pasto completo.
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