La ricetta Asparagi e patate in padella è un piatto semplice e gustoso che combina sapori freschi e aromatici. Questo piatto ha origini contadine e viene solitamente gustato durante la primavera, quando gli asparagi sono di stagione. I sapori tipici di questo piatto sono quelli della natura, con note di freschezza e aromi erbacei. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante un pasto leggero e veloce, forse in compagnia di amici o familiari.
- Pulisci e taglia gli asparagi a pezzi di circa 5 cm, rimuovendo le estremità legnose.
- Lava e sbuccia le patate, tagliandole a cubetti di circa 2 cm.
- Scalda l’olio in una padella grande a fuoco medio, aggiungendo l’aglio tritato e facendolo soffriggere per circa 1 minuto.
- Aggiungi gli asparagi e le patate alla padella, mescolando bene per combinare con l’aglio e l’olio.
- Aggiungi il timo, la maggiorana e la menta, mescolando di nuovo per distribuire uniformemente gli aromi.
- Cospargi con sale e pepe a piacere, continuando a cuocere per altri 10-15 minuti, o fino a quando gli asparagi e le patate sono teneri.
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