La ricetta Asparagi al limone è un classico della cucina italiana, semplice ma raffinato. I sapori freschi e aciduli del limone si sposano in modo eccellente con la dolcezza naturale degli asparagi, creando un piatto leggero e gustoso, perfetto per un pranzo o una cena estiva.
Lavate bene gli asparagi e eliminate le parti più dure della base.
Sbollentate gli asparagi in acqua salata per 3-4 minuti.
Preparate una vinaigrette con olio, succo di limone e sale a vostro gusto.
Aggiungete gli asparagi sbollentati al dressing e mescolate delicatamente.
Servite gli asparagi al limone immediatamente, decorando con qualche fettina di limone fresco.
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