La ricetta Arvortolo dell’Umbria è un classico della tradizione culinaria umbra, caratterizzato da sapori tipici e genuini. Il piatto èoriginario della regione umbra, dove viene solitamente gustato in occasione di feste e ricorrenze. Il piatto è noto per la sua semplicità e autenticità, e viene spesso servito come dolce o come accompagnamento a occasioni speciali.
- Mescola la farina 00 con il grano in una ciotola capiente.
- Aggiungi il lievito di birra e l’olio d’oliva extra-vergine, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Unisci l’olio di semi e lo zucchero semolato, continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Lascia riposare il composto per alcuni minuti, in modo che gli ingredienti possano amalgamarsi bene.
- Impasta il composto fino a ottenere una forma compatta e omogenea.
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