La ricetta Arrubiolus è un piatto tradizionale che combina sapori dolci e agrumi in un’unica delizia. Originario di una regione caratterizzata da una forte produzione di agrumi, questo piatto presenta una miscela di sapori tipici che vengono solitamente gustati in occasione di feste e raduni familiari.
- Mescola in un contenitore il semolino con lo zucchero e aggiungi il miele, lavorando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e il tuorlo d’uovo, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora la ricotta, il sale e la scorza di limone grattugiata, mescolando con cura.
- Unisci il succo delle arance e dei limoni, mescolando fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Aggiungi lo zafferano per dare un tocco di sapore e colore al Arrubiolus.
- Guarnisci con scorze di arancia e limone, servendo il piatto preferibilmente freddo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
