La ricetta Arroz Biro-Biro è un piatto tipico della cucina latine dell’America del Sud.
Deriva dalla tradizione culinaria della regione senza precise date esatte, ma comunque caratterizzato da sapori carichi e intensi.
Viene spesso servito durante le feste un po’ informali. Un impasto dunque nutrizionale e fruibile.
Utilizzando riso, il nostro Arroz Biro Biro, puoi soddisfare i tuoi invitati con un pasto completo.
- Taglia a cubetti le patate e la cipolla.
- Nella padella, versa poco d’olio di semi, aggiungi l’olio, poi aggiungi le cipolle per dorarle e seguito il coriandolo.
- Inserisci la pancetta cruda e cuoci a fiamma media.
- Aggiungi la polpa, riporta l’ammollo del riso, a fiamma bassa. Condisci a gusto con il sale.
- Una volta cotto, il riso è pronto per venir mescolato con l’uovo in una ciotola.
- Con le uova, unisci man mano la miscela del riso. Porta una padella e inserisci l’impasto preparato.
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