- Pulisci e prepara la fesa di tacchino, assicurandoti di rimuovere eventuali residui di grasso o cartilagine.
- Stendi la fesa di tacchino e spalma uniformemente il formaggio provola, aggiungendo anche le erbe aromatiche per insaporire.
- Aggiungi il prosciutto cotto a fette sottili e gli spinaci freschi, distribuendoli in modo uniforme.
- Arrotola la fesa di tacchino con cura, assicurandoti che gli ingredienti interni siano ben contenuti.
- Lega l’arrotolato con del filo da cucina per mantenerlo compatto e procedi alla cottura, utilizzando un po’ di olio e vino bianco per insaporire.
- Infine, aggiusta di sale e pepe a piacere e servilo caldo, dopo averlo lasciato riposare per alcuni minuti.
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