La ricetta Arrotolato di pollo con le patate è un piatto unico e confortante, di origine mediterranea. Si tratta di un arrosto classico, con carne di pollo e patate che si cuociono al forno insieme, creando un sapore sfizioso e un’accoppiata perfetta. La ricetta si arricchisce di aromi mediterranei come il rosmarino, ottenendo un piatto gustoso e profumato. Spesso viene servito in occasione di pranzi o cene domenicali, assieme a una fresca insalata.
- Preriscalda il forno a 180 gradi C.
- Lava e taglia le patate a fette sottili.
- Condisci le patate con olio, sale e rosmarino.
- Stendi le patate in una teglia e disponi il pollo sopra.
- Condisci il pollo con olio, sale e rosmarino.
- Cuoci in forno per circa 45 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
- Nel frattempo, prepara il brodo.
- Trasferisci il pollo e le patate schiacciato in un piatto.
- Aggiungi il brodo e il brodo vegetale al piatto.
- Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
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