La ricetta Arrosto di tacchino all’arancia è un classico della cucina tradizionale, particolarmente popolare durante le feste e i momenti conviviali.
Il gusto agrumato dell’arancia si sposa perfettamente con la delicatezza del tacchino, creando un bouquet di sapori fresco e profumato.
Il gusto agrumato dell’arancia si sposa perfettamente con la delicatezza del tacchino, creando un bouquet di sapori fresco e profumato.
Per preparare questo delizioso piatto:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- Lava e taglia le arance, ricavando la polpa e il succo.
- In una ciotola, mescola il succo d’arancia con vino bianco, olio, aglio tritato, sale, rosmarino tritato, salvia e timo.
- Spolvera la fesa di tacchino con la farina.
- Cospargi la fesa di tacchino con il mix di aromi e disponile in una pirofila.
- Cuoci in forno per circa 1 ora e 30 minuti, lustrando la carne con il liquido presente nella pirofila ogni 20 minuti.
- Trascorso il tempo di cottura, lascia riposare il tacchino per almeno 15 minuti prima di tagliarlo e servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
