Ingredienti per Arrosto di pollo farcito con salsiccia
- aglio
- arrosto
- olio
- pollo
- rosmarino
- sale
- salsicce
- timo
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Arrosto di pollo farcito con salsiccia
La Ricetta Arrosto di pollo farcito con salsiccia è un piatto tradizionale della cucina italiana, che riesce a unire i sapori più gradevoli del pollame con la sensazione di una vera festa per il palato. Si tratta di un piatto molto versatile, che può essere servito come secondo.scala della Cena o come appetito durante un pranzo estivo.
- Pesare e pulire il pollo, senza smantellarlo, e asciugare bene con lo straccio di carta.
- In un contenitore dall’alto, mescolare insieme l’aglio tritato, il rosmarino, il timo, un pizzico di sale e uno di pepe.
- Aprire il pollo e ungere la parte dentro con l’olio. Poi, ripulire l’imbuto esterno e ungere pure lui.
- Farcire il pollo con la miscela di aglio, rosmarino e timo, e chiudere il corpo del pollo.
- Disporre le salsicce nel centro del pollo, creando una disposizione regolare e compatta.
- Etichettare la guida di cottura dell’arroto e cuocere il pollo nel forno a 180°C per circa 45-50 minuti, rilevando l’arroto ogni 15 minuti per eseguire un controllo sulla cottura.
- Quando l’arroto è pronto, impiattare e servire caldo, con un quarto di vino bianco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
