La ricetta Arrosto di maiale con patate e carote è un classico della cucina italiana, sinonimo di tradizione e semplicità. Il suo sapore rustico e invitante, con la dolcezza delle patate novelle e la presenza di carote e sedano, lo rende perfetto per una cena familiare o un pranzo domenicale.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Lava bene le patate novelle e, con un coltello affilate, tagliale a metà.
- Pulisci e taglia le carote a rondelle spesse circa un centimetro.
- Sgocarci le cipolle e dividerle a metà.
- Lava il sedano, pulichine con un coltello le radici e taglialo per la lunghezza in pezzi di due centimetri.
- Metti in una teglia capiente le patate, le carote e le cipolle.
- Aggiungi il sedano, l’aglio, poco olio, sale e pepe.
- Mescola delicatamente gli ingredienti per insaporire e farli amalgamare.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
