La ricetta Arrosto di lonza glassato alle mele con carotine baby nella pentola slowcooker è un piatto ricco e aromatico, perfetto per chi ama la carne morbida e arricchita da note dolci. L’abbinamento tra l’aceto di mele, lo zucchero di canna e le carotine baby crea un insieme di sapori bilanciati, con un tocco speziato dato dalla salvia. Questo piatto si gusta caldo, servito con la salsa di cottura al suo interno, ideale come secondo unico o accompagnato da purè di patate.
- Massaggia la lonza con sale e pepe, lasciando riposare.
- Riscalda l’olio in fondo alla pentola slowcooker e distribuisci le carotine scongelate intorno alla carne.
- Aggiungi la salvia lavata e il burro a pezzetti sulle carne.
- Versa la glassa di aceto di mele e l’olio, avendo cura di ricoprire uniformemente la lonza.
- Cucina a temperatura bassa per 10 ore o alta per 6.
- Prima di servire, riscalda la pentola a fuoco alto per un’ora se necessario.
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