La ricetta Arrosto di coniglio al forno è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del centro-sud del Paese. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso e aromatico, grazie all’unione di erbe e spezie che esaltano la delicatezza del coniglio. Di solito, viene servito in occasioni speciali, come le feste di Natale o Pasqua, in compagnia di parenti e amici.
Per preparare questo piatto, segui i seguenti passaggi:
- Prendi il coniglio e puliscilo bene, togliendo le interiora e la pelle.
- In un’insalatiera, mescola sale, rosmarino, alloro e olio, poi aggiungi la cipolla bianca tritata.
- Unisci il coniglio all’insalatiera e lascialo marinare per almeno due ore.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Metti il coniglio in una teglia, aggiungi i pomodorini e inforna per circa un’ora.
- Togli il coniglio dal forno e lascialo riposare per 10 minuti prima di servirlo.
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