Ingredienti per Arrosto aromatico
- aglio
- alloro
- burro
- erbe aromatiche
- lombata di vitello
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
- salvia
- timo
- trito aromatico
- vitello
Preparazione della ricetta
Come preparare: Arrosto aromatico
La ricetta Arrosto aromatico è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario delle zone rurali del nord. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e aromatici, derivanti dall’unione di erbe e spezie selezionate. Di solito viene gustato in occasioni speciali, come le feste di famiglia o le celebrazioni di compleanno.
Per preparare l’Arrosto aromatico, segui questi passaggi:
- Prendi la lombata di vitello e lasciala a temperatura ambiente per un’ora.
- In un mixer, trita finemente le erbe aromatiche, l’alloro, la salvia e il rosmarino per creare il trito aromatico.
- In una pentola, sciogli il burro e aggiungi il trito aromatico, l’aglio e il pepe.
- Rosola la lombata di vitello nel mixture, quindi aggiungi olio, sale e pepe.
- Inforna la lombata di vitello a 180°C per circa 2 ore, o fino a quando non sarà cotta.
- Una volta cotta, lascia riposare la lombata di vitello per 10 minuti prima di affettarla e servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
