La ricetta ARROSTICINI è un piatto delizioso e facile da preparare, che racchiude sapori e aromi tipici della tradizione italiana. Questo piatto è perfetto per essere gustato in compagnia, soprattutto nei momenti di convivialità e allegria. Il sapore caratteristico degli ARROSTICINI è dato dall’unione di carne di maiale, salsiccia luganega, rosmarino e aglio, che creano un equilibrio di sapori e profumi unici.
- Tagliare la carne di maiale e la luganega in dadini piccoli.
- Pulire la cipolla e il peperone e tagliarli a tocchetti.
- Infilzare su uno stecchino la carne, alternata alle verdure e alla luganega.
- Lasciare a marinare per un’oretta cosparsi di rosmarino, aglio liofilizzato e un filo di olio d’oliva EVO.
- Cuocere gli ARROSTICINI su una piastra calda a fuoco moderato girando spesso al fine che rosolino per tutti i lati.
- Al fine della cottura salare e servire caldi!
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