La ricetta Arista di maiale all’arancia nasce dalla sapiente fusione di sapori dolci e salati tipici della cucina italiana. L’arance, con la sua acidità equilibrata, si sposa alla perfezione con l’aroma intenso della carne di maiale, creando un connubio irresistibile che si adatta sia a pranzi domenicali in famiglia che a serate conviviali tra amici.
- Sbuccia e taglia a fettine un paio di arance.
- Tritare finemente cipolla bianca e un ciuffo di erbe aromatiche (rosmarino, salvia, maggiorana)
- Infarina la carne di maiale e rosolala in una pentola con olio e aglio.
- Aggiungi le fettine di arance e la cipolla fritta.
- Sfuma con un buon bicchiere di vino bianco, aggiungi erbe aromatiche.
- Copri la pentola e cuoci a fuoco medio-basso per circa 2 ore.
- A cottura ultimata, regola di sale e pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
