La ricetta Arancini Siciliani è un piatto tradizionale della cucina siciliana, noto per i suoi sapori intensi e la sua ricchezza di ingredienti. Si tratta di un piatto che racchiude in sé la storia e la cultura della Sicilia, solitamente gustato durante le feste e le occasioni speciali.
- Miscela il riso con il caciocavallo, il parmigiano, la carne, i piselli e il prosciutto cotto in una ciotola capiente.
- Aggiungi la passata di pomodoro, il sale e lo zafferano alla miscela e amalgama bene.
- Forma delle sfere con la miscela di riso e poi schiacciale leggermente per creare una forma ovale.
- Passa le sfere nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato per creare una panatura croccante.
- Frigne gli Arancini Siciliani in olio caldo fino a quando sono dorati e croccanti.
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