Arancine zucca e gorgonzola

La ricetta Arancine zucca e gorgonzola è un’interpretazione originale e golosa della tradizione siciliana del panelle. La zucca, con la sua dolcezza, incontra l’intensità del gorgonzola creando un abbinamento di sapori sorprendentemente armonioso. Perfette come aperitivo, da gustare in un buffet o come piatto unico leggero.

Preparare le Arancine zucca e gorgonzola è un’esperienza sensoriale e divertente. La pasta di riso, a base di brodo vegetale, si presta a essere modellata a mano, dando vita a piccole sfere dal cuore cremoso. All’interno, il ripieno di zucca e gorgonzola si cuoce lentamente, creando una morbida e profumata consistenza che si fonde con la croccante involucro di pangrattato.

* Con una semplice e pratica manualità, forma delle palline con la tua pasta di riso.
* Inserisce un delizioso cuore di zucca e gorgonzola creando un contrasto di sapori.
* Avvolgi ogni arancione di una croccante panatura di pangrattato.
* Friggi in olio caldo fino a quando non saranno dorate e croccanti.

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