La ricetta ARANCELLO è un classico liquore italiano, noto per i suoi sapori caratteristici di agrumi e dolcezza. Questo piatto è solitamente gustato come digestivo dopo i pasti, specialmente durante le occasioni estive. Il suo sapore unico e rinfrescante lo rende un favorito tra gli amanti dei liquori.
Per preparare l’ARANCELLO, è necessario procedere con cura e precisione.
- Lavate accuratamente 5 arance non trattate, poi asciugatele e sbucciatele con un pelapatate all’interno di una terrina.
- Aggiungete 1/2 l di alcool a 95°C alla terrina con le bucce di arance e lasciate riposare al buio coperto con un panno per 10 giorni.
- Dopo 10 giorni, togliete le bucce delle arance dal liquido e portate ad ebollizione l’acqua con lo zucchero.
- Trasferite il mixture di acqua e zucchero nella terrina insieme all’alcool e mescolate bene.
- Quando il composto si sarà freddato, trasferitelo in una bottiglia con l’aiuto di un imbuto.
- Riponete l’ARANCELLO in freezer per almeno un’ora prima di servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
