Arance candite

La ricetta Arance candite è un dolce tradizionale diffuso in molte culture, con origini antiche che si perdono nel tempo. L’arma di questo prelibatezze è la combinazione dolce e leggermente acida delle arance, cui si aggiunge un aroma intenso di zucchero e un tocco di calore sprigionato dai canditi. Si possono trovare come ingrediente in dolci, torte, biscotti, o gustare semplicemente come spezia dopo un pasto.

• Lava e taglia le arance a spicchi.
• Prepara lo sciroppo con acqua e zucchero.
• Metti gli spicchi di arancia nello sciroppo bollente.
• Porta a ebollizione e cuoci a fuoco basso per circa 2 ore, o fino a quando gli spicchi saranno morbidi.
• Scolate gli spicchi di arancia e lasciarli asciugare completamente su carta assorbente.
• Dispone gli spicchi su una teglia rivestita di carta da forno.
• Inforna a forno basso (50°C) per alcune ore, fino a quando saranno completamente secchi e ricoperti di uno strato di zucchero.

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