Apparenza – cous cous alle erbe con finferli arrostiti e colatura di mandorle affumicata

Per realizzare la ricetta Apparenza – cous cous alle erbe con finferli arrostiti e colatura di mandorle affumicata nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

apparenza – cous cous alle erbe con finferli arrostiti e colatura di mandorle affumicata
Category Primi piatti

Ingredienti per Apparenza – cous cous alle erbe con finferli arrostiti e colatura di mandorle affumicata

  • alloro
  • cipollotti
  • erbe
  • erbe aromatiche
  • latte
  • latte di mandorla
  • mandorle
  • olio d’oliva extra-vergine
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • santoreggia
  • timo
  • yogurth

Preparazione della ricetta

Come preparare: Apparenza – cous cous alle erbe con finferli arrostiti e colatura di mandorle affumicata

La ricetta apparenza – cous cous alle erbe con finferli arrostiti e colatura di mandorle affumicata nasce dalla passione per i sapori decisi e autentici della cucina mediterranea. Un trionfo di profumi e gustosi contrasti, ideale per un pasto raffinato in cui la semplicità degli ingredienti incontra l’elaborazione di un gusto unico. Si presta a essere gustato su una tavola imbandita per occasioni speciali o come un piatto completo e appagante.

Inizia preparando il vegetale. Lava accuratamente l’alloro, i cipollotti e tutte le varietà di erbe aromatiche. Lava e asciuga i finferli.

  • In una padella antiaderente, arrostisci i finferli con un filo d’olio extra vergine fino a renderli dorati e croccanti.
  • In un mixer trita finemente le mandorle con un pizzico di pepe e sale.
  • Aggiungi latre di mandorle e latte al trito di mandorle e frulla fino a ottenere una crema liscia.
  • In un pentolino, prepara il cous cous secondo i consigli riportati sulla confezione.
  • Unisci il cous cous con le erbe aromatiche tritate, l’olio extra vergine e il sale.
  • Dramatizza il cous cous in un piatto da portata.
  • Decora con i finferli arrostiti e la colatura di mandorle affumicata.
  • Completa con una spruzzata di yogurt.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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