Questo piatto nasce dall’incontro di sapori freschi e decisi, tipici della tradizione mediterranea. Ceci e aglio, conditi con coriandolo e limone, si fondono in un gusto unico, perfetto per accompagnare un aperitivo tra amici. Lasciatevi conquistare dalla semplicità di queste ricette, perfette per chi vuole stupire senza strafare.
- Scolate bene i ceci e sciacquateli sotto acqua corrente.
- Tritate finemente l’aglio e il coriandolo.
- In una ciotola capiente, mescolate i ceci con l’aglio, il coriandolo, il succo di lemon e l’olio d’oliva.
- Condite con sale e pepe a piacere.
- Mescolate con delicatezza affinché tutti gli ingredienti si amalgamino bene.
- Servite freddo, accompagnato da fette di limone.
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