La ricetta Aperitivo con bollicine, spuma di pesca e spiedino di frutta frizzante è ideale per un aperitivo originale e rinfrescante. Le sue note fruttate e agrumate sono un felice connubio tra dolcezza e freschezza, perfetto per accompagnare un momento di relax con amici o per un brindisi in occasione di ogni festività.
Per crearlo, la ricetta richiede una preparazione semplice e artigianale. Ecco i passaggi principali:
- Lava e taglia a cubetti la frutta fresca: anguria, meloni, arance e pesche.
- Mescola i cubetti di pesca con lo zucchero di canna, il liquore e un po’ di menta fresca tritata.
- Realizza la spuma di pesca frullando il composto ottenuto, poi filtra il liquido con un setaccio fine.
- Lascia la spuma raffreddare in frigorifero.
- Per gli spiedini, disponi alternando uva, ciliegie e fettine di anguria.
- Riempi i bicchieri con spumante e guarnisci con la spuma di pesca e gli spiedini di frutta.
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