La ricetta Apericena: idee veloci e gustose per un aperitivo senza glutine è perfetta per un evento sociale o una serata tra amici. Questo piatto è originale e versatile, grazie agli ingredienti freschi e stagionali. Il caratteristico sapore dell’Apericena è salato-agro e si abbina alla perfezione a una birra fredda o un vino bianco secco.
- Scegli e taglia i tuoi ingredienti preferiti tra carote, cetrioli, finocchi e altri elementi a tuo piacimento.
- Preparare una salsa di pomodoro con pomodori freschi, olio extravergine di oliva, aglio e melanzane.
- Avvolgi gli avocado in una polenta scaldata e completa il tuo piatto con altri tocchi colorati di polenta.
- Scalda un’ampia pentola con olio e aggiungi le verdure precedentemente tagliate.
- Cuoci per 15-20 minuti, regolando la cottura a piacere.
- Servite le verdure con un tocco di pomodoro e sedano.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aceto balsamico, aglio, aromi, avocado, basilico, birra, carote, ceci, cetrioli, cipolla, cipolla rossa, coriandolo, erbe aromatiche, finocchi, formaggi, frutta fresca, funghi, gamberetti, ginger beer, ketchup, lime, limonata, limoni, maionese, mais, menta, mozzarella, mozzarella di bufala, olio, pane, patatine, pepe di caienna, peperoncino, peperoni, polenta, pomodori, pomodori freschi, pomodori maturi, prezzemolo, quinoa, riso, rum, sale, salsa cocktail, salsa di pomodoro, salumi, sedano, senape, soda, spezie, tamari, vino, yogurth, zucchero
