Antipasto veloce di sfoglia e bresaola

La ricetta Antipasto veloce di sfoglia e bresaola è un’idea culinaria che combina sapori delicati e freschi, tipici della cucina italiana. La bresaola, un tipo di carne essiccata originaria del Nord Italia, viene spesso gustata come antipasto o utilizzata in piatti veloci e gustosi. Questo piatto risulta perfetto per un aperitivo o un pranzo leggero, grazie alla sua facilità di preparazione e ai sapori armoniosi.

• Preriscaldare il forno a 200°C.
• Srotolare la pasta sfoglia e tagliarla in quadratini di circa 10 cm di lato.
• Collocare i quadratini di sfoglia su una teglia da forno coperta con carta da forno.
• Spalmare una piccola quantità di stracchino su un lato di ogni quadratino.
• Aggiungere alcuni pezzetti di bresaola sopra lo stracchino.
• Infornare la sfoglia per circa 10-12 minuti, o fino a doratura.
• Mentre la sfoglia è in forno, preparare il condimento mescolando olio d’oliva extra-vergine, pomodorini tagliati a metà, foglie di basilico e rosmarino tritato.
• Una volta pronta, lasciare raffreddare la sfoglia per qualche minuto.
• Guarnire con il condimento preparato e aggiungere una spruzzata di panna fresca.
• Servire subito, aggiustando di sale.

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