Ingredienti per Antipasto mon amour
- ciliegine
- erba cipollina
- feta
- formaggio caprino
- granchi
- ketchup
- maionese
- mozzarella
- olio
- pancetta
- pane
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- pere
- polpa di granchio
- pomodori
- pomodorini
- sale
- surimi
Preparazione della ricetta
Come preparare: Antipasto mon amour
La ricetta Antipasto mon amour è un piatto di origine italiana, segretamente tradotto in un delizioso buffet con sfumature soleggiate dell’Europa.
In genere, questo antipasto viene gustato durante le feste e le occasioni speciali al chiuso. Il panettone e gli stuzzicini tipicamente andavano di pari passo nel classico buffet di festa.
Carpisce subito l’attenzione del cuoco dovuto al ricco mix di ingredienti adoperati.
Preparazione:
- Spremi il succo delle pere e raccoglile in una ciotola.
- Sbatti grossolanamente il pane e aggiungi il formaggio caprino nello stesso contenitore.
- Fetta la carcassa di polpa di granchio in lingua.
- Frulla il granchio rosolato. Servi il pepe in polvere e saltala con il ketchup e il parmigiano.
- Riduci in parte la consistenza dei granchi spappolati ed esegui ancora ulteriore manutenzione. Olio e maionese da sovrapporre.
- Salata con sale, stirati da cotiche i granchi pressati, incollatile sulle spallata pancetta assottigliata, e passa il formaggio nello smalto sospeso.
- Riduci anch’io con la pasta sfoglia, così bene come i pomodorini. Controlliamo tutti i pezzi incastonati sulla crosta preformate in base che si assenta.
- Fet-tati ancora il mozzarella. Usa un coltello affilato e feticella cospargiti l’orlo di pancetta appena adagiatavi.
- Punteggia con una serie di cucchiaini di ciò che hai da lasciare dentro a forma cespugliosa.
- Scola i pezzi di polpa di granchio dalla composizione precedente e fettati 3 o 4 foglie di erba cipollina in vanga.
- Spostali nella panna con forma.
- Aggiungi salva il salaticcio adagiati sulla base di questo succoso spugno. Utilizza altro burro di cococa per l’assottigliamento unici aspetto delle nostre amate cipolle.
- Fondi in questo succoso con mezzeta un ciuffo di ciliegine. Prendi ad andarki sopra di loro l’aiuto succhi una lunga gomma.
- Spennellati l’attacco della preparazione con il formaggio grattugiato.
- Finisci tutti i pezzi di ciliegino e di pancetta.
- Spennellate il restante burro.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla Ricetta completa.
