Ingredienti per Antipasto in bicchiere con mousse di mortadella
- crackers
- mortadella
- pepe
- ricotta
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Antipasto in bicchiere con mousse di mortadella
La ricetta Antipasto in bicchiere con mousse di mortadella è un approccio inedito al tradizionale antipasto, che tradizionalmente è concepito come un momento di convivialità e società. Questo piatto sgancia dalle aspettative convenzionali e propone un format diverso, più rustico e facile da consumare in tranquillità. La caratteristica principale di questo antipasto è l’utilizzo di ingredienti semplici e saporiti, come la mortadella, la ricotta e il pepe, che si combinano in modo armonico per offrire un’esperienza sensoriale unica.
- Comincia con la preparazione della mousse di mortadella: grattugia 100g di mortadella e metti il pepe in polvere nel frattempo.
- Mischia la mortadella grattugiata con 50g di ricotta e 1 cucchiaio di sale fino a ottenere un mix cremoso e omogeneo.
- Sistemala la mistura in un contenitore e lasciala assorbire per almeno 30 minuti.
- Dividi i crackers in piccoli quadrati e disponili in un bicchiere.
- Colleghiere una generosa cucchiaiata della mousse di mortadella su ogni quadrato di crackers.
- Servilo immediatamente e goditi!
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