La ricetta Antipasto di sashimi di tonno per le feste è un ideale per le occasioni speciali. Questo piatto giapponese si origina dal paese del Sol Levante, dove il tonno è un ingrediente di base. In questo antipasto, il tonno viene servito insieme a chicchi di melagrana, mango e ravanelli, creando un contrasto di sapori e di consistenze energizzanti. Di solito viene servito come aprire il menu per farvi buona impressione ai suoi ospiti.
- Preparate i chicchi di melagrana lessando gli anelli in acqua bollente opportuna e lasciando quindi raffreddare.
- Cucinate i ravanelli in acqua bollente salata per 5-7 minuti, quindi raffreddate con acqua fredda e pelate.
- Sgrassate il mango e tratteggiateli a tocchetti.
- Fate sciogliere 1-2 cucchiai di olio extra vergine in un padella e sbucciate il limone per strisce.
- Miscele insieme il sale, i chicchi di melagrana, i ravanelli e il mango con la vinaigrette di limone e olio.
- Disponete i tipi farfalle sulla superficie del piatto e distribuitevi il sashimi di tonno fresco sopra.
- Conclusione: il vostro antipasto è pronto per essere consumato!
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