La ricetta Antipasto di Mare Caldo di Nonna Rossy è un piatto tipico della tradizione italiana, nato sulla costa mediterranea dove la freschezza del mare si unisce alla fantasia della cucina casalinga. Questo piatto è caratterizzato da un insieme di sapori delicati e sfiziosi, che si ritrovano in ogni boccone. Solitamente gustato come antipasto, accompagna serate estive in compagnia di amici e familiari.
Per preparare questo delizioso Antipasto di Mare Caldo di Nonna Rossy, segui questi passaggi:
- Scegli gli ingredienti di alta qualità, selezionando le migliori parti di pesce e molluschi: aglio, branzino, cozze, gamberoni, polipi, seppie e totani.
- Pulisci e lava gli ingredienti, eliminando eventuali impurità e residui.
- In una larga pentola, soffriggi l’aglio in olio extravergine d’oliva, poi aggiungi il vino bianco per dare fondo alla preparazione.
- Aggiungi i molluschi, le cozze e i polipi, lasciandoli cuocere fino a quando non saranno teneri e aperti.
- Unisci i gamberoni, seppie e totani, e lascia cuocere per altri 5-7 minuti, fino a quando non saranno cotti.
- Togli il fuoco e lascia raffreddare il piatto, servendolo caldo con un contorno di crudités o verdure fresche.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
