Antipasto di gorgonzola, mascarpone, sedano e belga

La ricetta antipasto di gorgonzola, mascarpone, sedano e belga è un piatto tipico dell’eleganza informale in un contesto d’alta cucina, da gustare in special occasioni o in momenti rilassanti con amici e famiglia. Questo antipasto offre un’ideale combinazione di sapori raffinati e freschi di stagione, che saranno subito amati. È tipico della cucina italiana.

Le primavere sono ideali per servirne in occasioni speciali, in quanto permettono di sfruttare al meglio tutte calorie fresche.

La preparazione è piuttosto semplice ed è possibilmente adatta anche a chi inizia a dedicarsi alla cucina.

Per iniziare, è richiesto da un bolitore, i ravioli del sedano saranno pronti, e sarà da immagazzinarli in un recipiente.

Inizia con la preparazione dei componenti che a partire da quelli principali.

Inizia con lo sminuzzare il belga appena sbucciato e da strofinare bene con un pezzo di aglio.

Poi, butta al macinino due cucchiai di burro, più leggere tre cucchiai di olio e da aggiungere una decina di noci in piccole fettine arrotondate.

Il burro, gli ingredienti e il ramo di sedano sono messi al centro di un piattino antipasto, arricchito allo stilizzato raffigurante formaggio.

Per preparato il succo del gorgonzola, la miscela di belga ed il composto di noci vengono conditi dal gorgonzola avanzato per servire del piatto antipasto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.