La ricetta Spumone al caffè nasce da una classica tradizione dolciaria italiana, dove il caffè è uno degli ingredienti principali e la creatività sfiora il limitare dei sogni. Questa deliziosa varietà del piatto viene spesso servita in periodi di festa, grazie ai suoi sapori adatti in occasioni degustative.
Per preparare lo Spumone al caffè, segui questi passaggi fondamentali:
- Prepara una base di panna montata con zucchero fino a ottenere una mousse morbida e uniforme.
<li Aggiungi un cucchiaio di caffè in polvere e mescolalo con la panna fino a creare un colore unico e uniforme.
<li Versa la porzione desiderata di mousse ottenuta nella coppa scelta e metti sul freezer per almeno 2 ore.
<li Nelle fasi finali di stagionamento versa il caffè scelto nella cottura di ogni volta per realizzare piccole fette aggiuntive.
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