La New York sour cocktail ricetta è un classico della mixologia statunitense, originario di New York. Questo drink è noto per il suo equilibrio di sapori, che combina la dolcezza del whisky con l’acidità del limone e il vino rosso. Solitamente viene gustato in un contesto informale, come aperitivo o digestivo.
- Inizia separando gli albumi dalle uova e mettendoli da parte.
- In un bicchiere da bar, versa 50 ml di bourbon whisky e 25 ml di sciroppo di zucchero.
- Aggiungi il succo di limone e gli albumi.
- Aggiungi ghiaccio nel bicchiere e shakerare energicamente.
- Versa la miscela in un bicchiere refrigerato.
- In una tazza a parte, mescola 10 ml di vino rosso con una piccola quantità di ghiaccio.
- Aggiungi la vodka e il whisky nella tazza e mescola bene.
- Aggiungi a piacere ghiaccio e guarnisci con una fetta di limone.
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