Impasto al latte

Per realizzare la ricetta Impasto al latte nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Impasto al latte
Category pizze e rustici

Ingredienti per Impasto al latte

  • farina
  • lievito di birra
  • sale
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Impasto al latte

La ricetta Impasto al latte è una preparazione classica che affonda le sue radici nella tradizione culinaria europea, dove il piatto è spesso accompagnato da sapori dolci e salati. Solitamente gustato durante la colazione o come accompagnamento a bevande calde, questo Impasto al latte offre una combinazione unica di sapori e consistenze.

  • Mescola 500 grammi di farina in una ciotola capiente, aggiungendo 10 grammi di lievito di birra secco e 5 grammi di sale.
  • Aggiungi 20 grammi di zucchero e inizia a mescolare gli ingredienti secchi fino a quando non sono ben combinati.
  • Versa gradualmente 350 millilitri di latte tiepido nella ciotola, mescolando con un cucchiaio di legno fino a quando l’impasto non diventa liscio e omogeneo.
  • Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa elastico e lucente.
  • Mettilo in una ciotola leggermente unta con olio d’oliva, copri con un panno pulito e lascia lievitare in un luogo caldo e asciutto per circa 1 ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.

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