Frittura di anelli di calamari

La ricetta Frittura di anelli di calamari è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario della costa italiana e spagnola. ÈCharacterizzato da sapori freschi e leggeri, dove l’anelli di calamari sono fritti a punto e accompagnati da una spruzzata di limone. In estate, durante le feste al mare o le serate estive, non c’è niente di più gradito che gustare questa deliziosa ricetta in compagnia di amici e familiari.

• Pulisci e lava gli anelli di calamari, asciugandoli con cura.
• In un recipiente, mescola la farina, la farina di riso e un po’ di sale.
• Immerge gli anelli di calamari nella miscela di farina, coprendoli uniformemente.
• Scalda l’olio in una padella e, quando sarà ben caldo, friggi gli anelli di calamari fino a quando non saranno dorati.
• Una volta fritti, togli gli anelli di calamari dalla padella e asciugali con carta assorbente.
• Spruzza con un po’ di succo di limone e guarnisci con arachidi tostati.

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