La ricetta Friggitrice ad Aria – Ricetta petti di Pollo in Crosta di Patate è un piatto tipico della cucina moderna che cela un segreto di antica tradizione. Il sapore grasso e morbido delle patate, cucinate ad aria per evitare l’olio, si accompagna alle carni di pollo magre e saporite, tipiche di questa cucina. Questo piatto è perfetto per un pasto leggero ed equilibrato al completo il palato, ed è spesso servito per occasioni speciali o come spuntino veloce al dopo-lavoro.
- Prepara la crosta di patate tagliando alcune patate a cubetti e poi frullandole con un po’ di sale. Riempi un bicchiere con i polli cubettati e, utilizzando delle uova, a colazione con il latte, ricoppare con del pane grattugiato fino che avrete un banco di uova a latte fermo ed aggiunta del latte del bicchiere, prepara una crema di latte freddo mescolando il pane grattugiato insieme.
- Raschiateli in modo uniforme per poi disporli nello specifico tipo di contenitore richiesto per una friggitrici ad aria in modo che i frammenti di pollo e patate siano ben separati. Accendi la friggitrice e impostala al livello di cottura 180°F per 20 minuti, rispettare i tempi e i parametri impostati e attendere la fine della friggitura dei polli aiutandoli uno ad uno in una insalatiera per accompagnare.
- Una volta completato il tempo di cottura, estraete i petti di pollo dalla friggitrice e lasciateli raffreddare. Serviteli con l’aiuto di un asciugamano.
- Quando sistemate tutti i petti, unite il pane sopra il tutto e accomodate al tavolo.
- Prima di mangiarli, ecco che preparerete l’insieme de invitare familiari e amici per gustare un momento di convivialità unita appetitoso.
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