Delicato timballo di basmati con crema di spinaci

Per realizzare la ricetta Delicato timballo di basmati con crema di spinaci nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un primo piatto gustoso e ben equilibrato.

Delicato timballo di basmati con crema di spinaci

Ingredienti per Delicato timballo di basmati con crema di spinaci

agliobrodo vegetaledadioliopatatepeperiso basmatisalescalognospinacizucchine

Preparazione della ricetta

Come preparare: Delicato timballo di basmati con crema di spinaci

La ricetta Delicato timballo di basmati con crema di spinaci è un piatto di origine indiana che si presta a essere consumato in occasione di speciali eventi o di una semplice cena in famiglia. Il timballo di basmati è una variante del riso più comune e presenta un sapore unico alimentato dal basmati e unito alla crema di spinaci creata dalla cottura di questi vegetali.

  • Cuoci il riso basmati seguendo le istruzioni sulla confezione, scegliendo il livello di cottura al dente, e lascialo da parte.
  • In un tegame, taglia 2 spicchi d’aglio a fettine e il 1 scalogno a pezzetti che mantengano la forma.
  • Scotta gli spicchi di aglio nell’olio caldo insieme ai pezzi di scalogno. Quando gli ingredienti sono friabili vanno poi rimossi e aggiunti al riso.
  • Cuoci in un grande tegame le 2 patate tagliate a cubetti con 1 pezzo di aglio spezzettato, 1 zucchina e 1 pezzo di aglio nell’olio caldo a fuoco basso usando il brodo vegetale. Quando le verdure sono ben cotte aggiungi 1 bustina di olio d’aglio.
  • Rimescola il riso con sale e pepe, poi completa l’impasto con il misto di zucchine e verdure.
  • Crea una crema utilizzando i 200 grammi di spinaci freschi saltati e pressati e mescolali poi per distribuirli sull’impasto di riso.
  • A forma di timballo, ripiega e sigilla la base di un contenitore di carta con l’impasto e il misto di verdure, completandolo per aggiungere nel dito un pezzo di spinaci.
  • Pubblica nel tagliere.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Pizzette rosse per bambini

    Pizzette rosse per bambini


  • A tavola con un piatto di tagliatelle con farina di piselli

    A tavola con un piatto di tagliatelle con farina di piselli


  • Bocconcini di pollo al sesamo nero per il Menù Solidale di Natale Amref

    Bocconcini di pollo al sesamo nero per il Menù Solidale di Natale Amref


  • Coscia di anatra su rosti di patate e funghi all’aceto di riso

    Coscia di anatra su rosti di patate e funghi all’aceto di riso


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.