La ricetta CONIGLIO: 5 RICETTE FACILI E VELOCI è un piatto tradizionale che si origina nella cucina campera italiana, caratterizzato da sapori rustici e intensi. Il coniglio, protagonista assoluto della ricetta, è solitamente cotto con aromi e spezie che esaltano la sua tenera carne. Questo piatto è spesso servito in occasioni festive, come pranzi domenicali o cene con gli amici, ed è accompagnato da contorni di verdure fresche e patate.
- Pulisci il coniglio e taglia le sue parti in bocconcini.
- In una pentola capiente, rosola la pancetta con l’olio d’oliva extra-vergine e l’aglio tritato.
- Aggiungi le carote e la cipolla tagliate a dadini e cuoci fino a quando non sono morbide.
- Unisci il coniglio, le erbe aromatiche (come maggiorana, rosmarino e timo) e il vino bianco.
- Lascia cuocere per 30 minuti, poi aggiungi la passata di pomodoro e il peperoncino.
- Insaporisci con sale, pepe e salsa di soia.
- Servi accompagnato da porcini secchi e nocciole tostate.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
aglio, alloro, carote, cipolla, coniglio, erbe aromatiche, maggiorana, miele, nocciole, olio, olio d’oliva extra-vergine, pancetta, passata di pomodoro, pepe, pepe nero, peperoncino, peperoncino in polvere, porcini secchi, prezzemolo, rosmarino, sale, salsa di soia, salvia, sedano, timo, trito aromatico, vino bianco, zenzero
