La ricetta Anicini, biscotti tutti da inzuppare! tiene un posto speciale nel cuore di molti. Questo piatto, originario del sud Italia, è noto per il suo sapore intenso e aromatico, grazie all’anice che gli conferisce un carattere unico. Solitamente serviti durante le festività natalizie, gli Anicini sono un accompagnamento ideale per un buon caffè o una tazza di cioccolata calda.
- In una grande ciotola, mescolare la farina, il lievito, il sale e lo zucchero.
- Aggiungere le uova, l’olio e il latte intero, mescolando fino a quando il composto non risulta liscio e omogeneo.
- Unire la scorza di limone e i semi di anice, mescolando delicatamente.
- Lasciare lievitare il composto per circa 30 minuti, in un luogo tiepido e asciutto.
- Fornire il composto in forme di biscotti e cuocere in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando non saranno dorati.
- Lasciare raffreddare i biscotti su una griglia, prima di servirli tiepidi.
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