Ingredienti per Anicini – biscotti all’anice
- farina bianca
- lievito
- semi di anice
- uova
- vino bianco dolce
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Anicini – biscotti all’anice
La ricetta Anicini – Biscotti all’anice è un classico piatto italiano caratterizzato da un gusto unico e raffinato. L’origine di questo piatto risale alla tradizione umbra, dove veniva solitamente servito come accompagnamento a dei vini bianchi dolci. I sapori tipici di questi biscotti sono dati dall’anice e dal lievito, che armonizzano con il sapore amaro del vino. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante le feste e le occasioni speciali.
- Impastare la farina bianca, il lievito, i semi di anice e lo zucchero in un ampio contenitore.
- Troppo un goccio di vino bianco dolce e un paio di uova in precedenza cramate nel composto per integrarlo.
- Amalgamare l’impasto con una spatola o con le mani e farlo riposare per circa un’ora se necessario.
- Stendere l’impasto su un piano e dare la forma dei biscotti consueto per questo tipo di piatto tipico, che in questo caso sono gli anicini.
- Infornare i biscotti per circa 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
- Lasciare totally intatti e servire in modo da accomunare i sapori nel piatto.
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