è un piatto dolce originario dell’America del Nord, noto per la sua leggerezza e il suo gusto intenso di cioccolato. Questa deliziosa ricetta è solitamente gustata come dessert in occasione di riunioni o feste di compleanno. La sua essenza è dettata da sapori leggeri e profumi intensi di cioccolato.
La ricetta Angel cake al cioccolato è composta da questi ingredienti:
albumi, cacao amaro, farina 00, gocce di cioccolato, zucchero semolato.
- Raschia la farina 00 e mettila da parte.
- In un grande recipiente, lavora gli albumi con lo zucchero semolato fino a quando diventano schiumosi.
- Ago il cacao amaro e le gocce di cioccolato nella miscela di albumi e zucchero.
- Versa la miscela in uno stampo per dolci e cuoci in forno a 170°C per circa 25-30 minuti.
- Estra lo stampo e lascia raffreddare l’Angel cake al cioccolato prima di servirlo.
<li%Agi la farina preparata precedentemente e mescola bene.
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