Anelli di totano speziati fritti e croccanti

Per realizzare la ricetta Anelli di totano speziati fritti e croccanti nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Anelli di totano speziati fritti e croccanti

Ingredienti per Anelli di totano speziati fritti e croccanti

coriandolocurryfarina 00farina di grano duroolio di semipapricapeperoncinopeperoncino in polveresalespezietotani

Preparazione della ricetta

Come preparare: Anelli di totano speziati fritti e croccanti

La ricetta Anelli di totano speziati fritti e croccanti è un modo gustoso per gustare questa delizia di mare. La ricetta si caratterizza per l’ampio utilizzo di spezie, che donano al piatto un sapore unico e speziato, bilanciato dalla croccantezza della frittura. Ideali per un pranzo estivo in compagnia.

  • Lavete ed asciugate i totani.
  • Mescolate il peperoncino in polvere, il curry dolce, la paprica dolce e il coriandolo in polvere in una ciotola.
  • In un recipiente capiente unite la farina 00 e la farina di grano duro mescolando bene.
  • Aggiungete le spezie al mix di farine.
  • Mettete gli anelli di totano nel recipentte con le farine speziate e mescolateli bene.
  • Scaldate abbondante olio di semi e friggete gli anelli per circa 3-4 minuti, rigirandoli di tanto in tanto.
  • Scolate gli anelli di totano, ponete su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
  • Salate a piacere e servite.

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