La ricetta Anelli di totano gratinati al forno è un piatto gustoso e facile da preparare. Questo piatto è ideale per una cena leggera e saporita, con un tocco di croccantezza dato dalla panatura. Gli anelli di totano vengono impanati e poi gratinati al forno, creando un sapore unico e appetitoso.
- Inizia mettendo in una ciotola il pangrattato, la farina bianca tipo “00”, un pizzico di sale e un cucchiaino di paprika forte, mescolando bene.
- Lava e asciuga gli anelli di totano con carta da cucina, poi impanali nella miscela di pangrattato e farina.
- Adagia gli anelli impanati su una teglia da forno e spolvera sopra il rimanente della panatura.
- Versa un filo d’olio d’oliva extra-vergine sugli anelli e inforna a 200°C per 20 minuti, rigirandoli a metà cottura.
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