La ricetta Anelli di totano al forno croccanti (ricetta light)
I totani sono un piatto tipico della cucina mediterranea, principalmente gustato nel Nord Europa e in Italia. Sonoakedown a una tecnica di riproduzione naturale del pesce, e il loro sapore delicato e l’aspetto simile a un gambero hanno reso questo piatto un ottimo sostituto per chi vuole assaggiare il gusto del mare senza consumare carne di pesce. Gli anelli di totano al forno sono un’idea perfetta per un piatto leggero e sano, ideale per una cena con amici o family.
- Tritare l’aglio e il prezzemolo in un mortaio o con una mezzaluna.
- Mischiare la farina di mais con sale e pepe nero.
- Sgocciolare e dividere i totani in anelli.
- Far marinare gli anelli di totano nell’olio d’oliva con l’aglio e il prezzemolo per almeno 30 minuti.
- Prossime alla cottura, sfalsare gli anelli di totano sulla pasta di pangrattato.
- Infornare gli anelli di totano a 200°C per 10-12 minuti o fino a quando non saranno croccanti.
- Sfornare e aggiungere il succo di limone.
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