La ricetta Anelli di totano al forno è un piatto tipico della cucina mediterranea, originario delle regioni costiere italiane. Questo piatto è caratterizzato da un sapore delicato e fresco, grazie all’uso di totani, pomodorini e prezzemolo. Viene solitamente gustato come antipasto o secondo piatto durante le riunioni familiari o le serate estive con gli amici.
- Pulisci i totani e tagliali ad anelli.
- In una padella, scalda dell’olio e aggiungi gli spicchi d’aglio schiacciati, falle rosolare.
- Aggiungi i pomodorini e falle cuocere per alcuni minuti.
- In una ciotola, mescola il pangrattato con un po’ di olio, sale e pepe.
- Aggiungi il prezzemolo tritato e mescola bene.
- In una teglia da forno, disponi gli anelli di totano e coprili con il composto di pangrattato e pomodorini.
- Inforna a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando gli anelli di totano sono cotti e dorati.
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