La ricetta Anelli di calamaro con pisellini primavera è un piatto delizioso e leggero, realizzato con ingredienti semplici che si sposano alla perfezione. Gli anelli di calamaro con i pisellini sono perfetti per un pranzo o una cena leggera e gustosa. Ottimi anche freddi, possono essere serviti come antipasto o condimento per la pasta.
- Prendete una padella antiaderente e mettete 1 spicchio di aglio. Non appena l’aglio inizierà a rosolare, unite gli anelli di calamaro decongelati. Regolate di sale e pepe, e fate cuocere gli anelli per circa 8 minuti. Se necessario, unite 2 cucchiai di acqua.
- Nel frattempo, in un’altra padella versate 3 cucchiai di olio evo e l’altro spicchio di aglio in scatola sgocciolati. Fate cuocere i piselli per 2 minuti. Salate e pepate.
- A cottura ultimata, unite gli anelli di calamaro ai pisellini e mescolate per bene. Riaccendete il fuoco e fate ancora cuocere per 2 minuti. Il piatto è servito.
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